понедельник, 12 декабря 2016 г.

Кулинария 5 класс: Готовим бутерброды

Добрый день, уважаемые читатели блога!
Последнюю неделю ноября мои пятиклассницы готовили бутерброды, но не простые, а .... Вам интересно какие???
Прежде, чем приступить к приготовлению бутербродов, мы изучили, что такое собственно "бутерброд", какие виды бутербродов бывают, как их правильно готовить и подавать к столу.

Бутерброд в переводе с немецкого butterbrot означает «хлеб с маслом».
Бутерброд - закуска, которая представляет собой ломтик хлеба или булки 
с каким-нибудь из закусочных продуктов, например, с сыром, колбасой, ветчиной, икрой, мясом, рыбой, консервами, овощами, зеленью и другими. 
Хлеб – это главная пища человека. Стоит знать некоторые правила, которые Вам помогут "продлить" жизнь хлебу:
Бутерброды относят к холодным закускам.
Рассчитаны закуски на повышение аппетита перед употреблением основных блюд. 
Их готовят небольшими порциями, острыми и пикантными по вкусу.
Бутерброды классифицируют:
Хлеб для бутербродов нарезают  ломтиками толщиной около 1 см, разнообразной формы:
круглой, овальной, ромбической, треугольной, квадратной.
Сэндвичи названы так в честь англичанина сэра Сэндвича. Он был огромным любителем карточных игр. Сэр Сэндвич брал два ломтя хлеба, намазывал их маслом и соединял между собой.
Еще один вид закрытых бутербродов - это слоёные бутерброды.
Гренки подают в горячем виде с яйцом, сыром, грибами, овощами, колбасой, ветчиной, шпротами и другими продуктами. 
Гренки можно делать с мёдом, фруктами, ягодами, сухофруктами, маком. 
Хлеб для канапе нарезают острым ножом тонкими ломтиками, вырезают всевозможные маленькие фигурки и обжаривают до румяной корочки.
Затем их охлаждают и смазывают сливочным маслом или масляной смесью. 
Потом на ломтики укладывают различные закусочные продукты. Готовые канапе протыкают вилочками-шпажками. Их длина или диаметр не должны быть больше 3,5-4,5 см. 
Чтобы ваши бутерброды выглядели аппетитно и были вкусными, нужно соблюдать следующие требования:
Ну и на последок несколько интересных фактов:
  • Самый большой бутерброд в мире был приготовлен семьюстами жителями ливанской деревни Кфар Катра. Его длина составила 720 метров.
  • В России самый большой по площади бутерброд был приготовлен на Нижегородской ярмарке. Его площадь составила 14 м2. 
  • Самый длинный в Российской Федерации бутерброд был приготовлен 27 июля 2010 года в Северодвинске. Его длина составила 44 м 77 см.
А вот такие молодцы мои ученицы. Сделали бутерброды не только вкусными, но и очень аккуратными и красивыми. Полюбуйтесь!
 Так же вы можете прочитать о  том, как проходил урок "Приготовление бутербродов" в прошлом году.
До новых встреч! 

30 комментариев:

  1. Здравствуйте, Екатерина Викторовна!
    Какая прелестная вкуснятина! Ням-ням! Мне очень понравились все канапешки и бутерброд - поросёнок!
    Симпатичные плакаты, объясняющие виды бутербродов.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Здравствуйте, Ольга Николаевна! Спасибо, стараемся))) девочки молодцы, смогли сделать из обычных продуктов красоту!

      Удалить
  2. Здравствуйте, Екатерина Викторовна! Девочка, как всегда, поэкспериментировали с формами. Даже книга-бутерброд был? А какая там начинка?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Здравствуйте, Ирина Валерьевна! Книга для меня была удивлением))) ничего подобного до этого не видела))) А внутри лаваша была морковь по-корейски, ветчина и огурчики. Было вкусно)))🌯🌮🍔

      Удалить
  3. Как в ресторане прям, и даже лучше! Молодцы, девочки!
    Сын посмотрел и опять вздохнул, почему у мальчиков такого нет...👍🏻

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Жанна Витальевна, добрый утро, а у вас наверное день! А в каком классе ваш сынок? Можно предложить учителям на один день поменяться группами))) мы как то так делали, и мальчики готовили вкуснейшие блюда... кстати они зачастую аккуратнее девочек)))🖒🖒🖒☺😃

      Удалить
    2. Разница во времени у нас Вами в 8 часов, Екатерина Викторовна...
      Сын учится в 7 классе. Надо спросить у классного руководителя, она по совместительству завуч в гимназии. Сейчас спросила у сына: хотел бы он на денек поменяться с девочками, так плечом пожал: ну можно было бы...

      Удалить
    3. Ахахаа, точно, мальчишкам самое то бы пожевать на уроке)))) Но мы после приготовления всегда угощали мальчиков) Поэтому они обожали наш урок труда.

      Удалить
    4. Жанна Витальевна, предложите))) а может даже к какому либо событию приурочить (8 марта) и для девочекприготовить вкусные блюда или десерт🍨🎂🍩🍰🍮

      Удалить
    5. Здравствуйте, Ирина! Угощали и мы))) И учителям всем носили на пробу)) Ждали, чтобы нас похвалили. Сейчас угощают, но все реже... даже иногда и учителю (мне) не дают на пробу, но я не обижаюсь... 🍽

      Удалить
  4. Здравствуйте, Екатерина Викторовна! Ура! Настоящий урок труда! Красотища получилась, так и хочется попробовать. Даже я помню, как мы делали бутерброды на уроке труда. Только у меня получилась ужасная гадость. Да и вообще я до замужества готовить вообще не умела)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Здравствуйте,Светлана Николаевна! Бывает и такое... а вообще современные дети не приучены к самостоятельности, за каждым шагом нужен контроль))))
      А я люблю готовить лет с 10-11. Приучила мама.

      Удалить
    2. Да, это точно (по поводу самостоятельности). Дежурили как-то мои дети в столовой, так заведующая сообщила, что они даже не знали, как вытереть тряпкой со стола (!). Я была в шоке. Гладила с 7 лет, убирала за собой с раннего возраста, а вот готовить научилась только когда замуж вышла. Теперь люблю это дело, когда время есть и желание. Правда, выпечка никак не удается. Редко когда что путное выходит. Может, как-нибудь мастер-класс для таких неумех, как я, проведете?

      Удалить
    3. Вот и у меня, Светлана Николаевна, чуть ли не каждый урок конфликт... Не хотят убирать за собой, не умеют совсем мыть посуду, вытирать со стола))) Ругаюсь, угрожаю, что больше не будет готовить, а потом еще сама два часа вымываю...

      Удалить
  5. Какое разнообразие бутербродов! Спасибо! Будем тоже учиться!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Здравствуйте, Ирина Михайловна! С задачей справились на отлично. Все будерброды получились разными, оригинальными, красивыми и вкусными))

      Удалить
  6. Ну вот))) А до обеда еще пару часов, а такой аппетит разыгрался, ух!!! Замечательные бутерброды, а какую фантазию проявили школьницы, браво!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Добрый вечер, Анна Борисовна! Все верно, смотреть на такую красоту и не облизнуться-невозможно))) Надеюсь теперь девочки будут баловать своих родителей вкусными бутербродами)))

      Удалить
  7. Здравствуйте, Екатерина Викторовна. Вот теперь уже можно о девочках сказать, что с голоду не умрут сами и еще кого-нибудь накормят. А настряпали то сколько! Сами ели или мальчишек тоже угощали?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Здравствуйте, Тамара Степановна! Угощают, но не всегда)))
      А вот то, что им эти навыки пригодятся по жизни, уж 100%.

      Удалить
  8. Здравствуйте, Екатерина Викторовна! Какие аппетитные бутерброды! Я очень люблю готовить, и эту любовь мне привили на уроках трудового обучения! До сих пор добрым словом вспоминаю свою учительницу! Уверена, что и Ваши ученицы будут вспоминать Ваши уроки! Успехов Вам!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Здравствуйте, Наталия Викторовна! И я полюбила именно благодаря учителю))) И сейчас уже вижу , кто больше тянется к искусству и творчеству, а кто меньше)) Именно поэтому нужно придумывать что-нибудь новенькое, чтобы заинтересовать детей. Вроде пока у меня это получается☺😄🤗

      Удалить
  9. Утро доброе, Екатерина Викторовна! Чудо чудное сотворили Вы со своими девчатами.
    А мне вот интересно про самые большие и длинные бутерброды. Интересно, их потом съели?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Здравствуйте, Надежда Александровна!Это еще что!!! Салаты у нас получились не менее симпатичными))
      Думаю слопали все вместе!

      Удалить
  10. Здравствуйте, Екатерина Викторовна! Какой вкусный пост:) Девочки умнички - хозяюшки, под Вашим руководством такую красоту сотворили, молодцы!
    Спасибо и за информацию - кулинария - это космос)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. И красота и вкуснота получилась! Думаю девочки приятно удивят родителей в праздничные дни))

      Удалить
  11. Здравствуйте, Екатерина Викторовна!!! Очень вкусный и аппетитный пост)))) Я очень люблю намазывать хлеб любыми вкусностями, вот и бутерброд получается, главное, чтобы хлеб был))))))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Вы правы, Людмила Владимировна! Хлеб - всему голова! Без него никуда))

      Удалить
  12. Екатерина Викторовна, вот это мастер класс! Супер. Какая красота. Шедевры кулинарии. У ребят отлично получилось.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Здравствуйте, Анна Анатольевна! Старались девочки и все получилось просто СУПЕР! Спасибо за теплые слова!

      Удалить

Вам понравилось сообщение? Оставьте комментарий!

Хотите украсить/дополнить комментарий изображением?
Используйте теги:
[im#]адрес картинки в Интернете[/im]

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...