пятница, 6 февраля 2015 г.

Самые вкусные уроки....

Mom Cooking Dinner Cartoon - Viewing Galleryкартинка взята с сайта http://galleryhip.com/mom-cooking-dinner-cartoon.html
"Ну вот, наконец-то дождались!" - сказали мне сегодня ученицы 7-го класса. "Наконец мы будем готовить и угощать  мальчиков!"
 Девочки ждут  уроков кулинарии  с начала учебного года, и когда подходит время готовить те или иные блюда они с радостью делают это. С ответственностью и серьезностью подходят как к выбору блюда, которое они готовят, так и к самому процессу. Тема сегодняшнего урока была "Мясные салаты". Я разрешила самостоятельно выбрать рецепт  и составить технологическую карту приготовления салата. Главное условие , чтобы салат был с мясом.


На таких уроках девчата работают в группах. Каждая группа готовит салат, соблюдая все правила санитарии и гигиены. Но нужно не только приготовить блюдо, а также красиво украсить!
1 группа готовила салат "Цезарь".

Погорелова Елизавета поделилась рецептом:

  • филе куриной грудки (300 гр)
  • салат (пучок)
  • сыр (100 гр)
  • помидоры черри (200 гр)
  • зубчик чеснока
  • перепелиные яйца (5-6 шт) 
  • сухарики
  • масло растительное
  • соль
  • соус 
Обжаренное куриное филе порезать кубиками, Кладем на дно салатника.  Рвем руками листья салата., кладем на куриное мясо. Сверху поливаем соусом. Сыр натираем на крупной терке, добавляем к мясу.
Помидоры черри режим пополам, яйца режим на 4 части добавляем в салатник.  Опять поливаем соусом.   Сверху посыпаем сухариками.
2 группа готовила салат "Весенний".
И вот рецепт:

  • филе куриное (200 гр)
  • лук репчатый (1 шт)
  • помидор (2 шт)
  • огурец (1 шт)
  • редис (5 шт)
  • перец болгарский (1 шт)
  • соль, перец
  • масло подсолнечное
Филе, помидоры, перец порезать кубиками, огурец и редис - кольцами, лук - полукольцами. Все перемешать заправить маслом.
А третья группа готовила салат "Подсолнух".
 Салатик очень вкусный и сытный. Алевтина рассказала как готовили "Подсолнух".

  • 1 отварная куриная грудка
  • 150 гр. сыра
  • кукуруза
  • маслины
  • маринованные шампиньоны
  • яйца - 3 шт
  • майонез
  • чипсы
Выкладываем на большое блюдо слоями.1-й слой курица, порезанная кубиками.2-й слой мелко нарезанные шампиньоны. 3-й слой - яйца, 4-й слой - тертый  сыр. Каждый слой промазать майонезом. Последним слоем распределить кукурузу.  На кукурузу выложить половинки маслин. Чтобы салату придать вид подсолнуха, выложите чипсы по краю тарелки в виде лепестков. Приятного аппетита!
Вот такой у нас получился вкусный и полезный урок. По желанию самих хозяюшек  в конце урока разрешаю приглашать на дегустацию мальчиков.  Они всегда остаются довольными и сытыми. 

10 комментариев:

  1. Здравствуйте, Екатерина Викторовна! Мне кажется, что эти уроки самые незабываемые. Помню, мы с моими одноклассницами тоже готовили салаты и сладости для наших мальчиков. Радости их не было предела!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Добрый вечер, Наталья Львовна! Уроки кулинарии запоминаются на всю жизнь, ведь это жизненные уроки! Стараюсь на таких уроках учить девочек готовить, для того, чтобы в дальнейшем быть хорошими хозяйками. К сожалению, в наше время многие девушки не умеют готовить.

      Удалить
  2. Какое необычное оформление у салата "Подсолнух"! Возьму на заметку! А вот заправку (соус) к салату "Цезарь" Вы не описали, а чаще всего именно от нее зависит вкус, не столько от того, курица или креветки в салате. Мой племянник , участвую в конкурсе кулинаров предложил делать соус на основе сока от рыбных консервов (где нет масла). Вкуснотища!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Извините, Анна Борисовна, исправлюсь! Соус мы готовили на основе сметаны. Сметану смешать с 2 зубчиками чеснока и 1 чайной ложкой горчицы. А сок от рыбных консервов это что-то новенькое, нужно обязательно попробовать! Спасибо!

      Удалить
  3. Здравствуйте, Екатерина Викторовна!
    На салат "Подсолнух смотрю и облизываюсь давно, но пока что-то не готовила... Наверное, Ваш пост этому поспособствует!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Лилия Павловна, добрый вечер! Буду очень рада, если данный пост поможет Вам в приготовлении такого вкусного салата как "Подсолнух". Тем более, что впереди нас ждет целая череда праздников.

      Удалить
  4. Интересно, а кто слопал все эти вкусности? И почему не пригласили на дегустацию родителей))? Вот буду теперь по вторникам караулить за дверью)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Слопали, ничего не осталось! Девочки накормили и меня, за что отдельное спасибо! А родителям всегда рады, забегайте!!!

      Удалить
  5. Здравствуйте, Екатерина Викторовна! Какой вкусный пост получился, даже захотелось всего и сразу попробовать.Ни разу не пробовал "Подсолнух", надо будет приготовить. Спасибо девочкам за рецепт!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Добрый вечер, Иван! Спасибо за добрые слова! Так и хочется сказать, заходите на "Подсолнух"! Иван, скажите а Ваши девочки угощают мальчиков на уроках технологии, когда готовят?

      Удалить

Вам понравилось сообщение? Оставьте комментарий!

Хотите украсить/дополнить комментарий изображением?
Используйте теги:
[im#]адрес картинки в Интернете[/im]

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...