Самые вкусные уроки....

картинка взята с сайта http://galleryhip.com/mom-cooking-dinner-cartoon.html

"Ну вот, наконец-то дождались!" - сказали мне сегодня ученицы 7-го класса. "Наконец мы будем готовить и угощать  мальчиков!"
 Девочки ждут  уроков кулинарии  с начала учебного года, и когда подходит время готовить те или иные блюда они с радостью делают это. С ответственностью и серьезностью подходят как к выбору блюда, которое они готовят, так и к самому процессу. Тема сегодняшнего урока была "Мясные салаты". Я разрешила самостоятельно выбрать рецепт  и составить технологическую карту приготовления салата. Главное условие , чтобы салат был с мясом.


На таких уроках девчата работают в группах. Каждая группа готовит салат, соблюдая все правила санитарии и гигиены. Но нужно не только приготовить блюдо, а также красиво украсить!
1 группа готовила салат "Цезарь".

Погорелова Елизавета поделилась рецептом:

• филе куриной грудки (300 гр)
• салат (пучок)
• сыр (100 гр)
• помидоры черри (200 гр)
• зубчик чеснока
• перепелиные яйца (5-6 шт) 
• сухарики
• масло растительное
• соль
• соус 

Обжаренное куриное филе порезать кубиками, Кладем на дно салатника.  Рвем руками листья салата., кладем на куриное мясо. Сверху поливаем соусом. Сыр натираем на крупной терке, добавляем к мясу.

Помидоры черри режим пополам, яйца режим на 4 части добавляем в салатник.  Опять поливаем соусом.   Сверху посыпаем сухариками.
2 группа готовила салат "Весенний".

И вот рецепт:

• филе куриное (200 гр)
• лук репчатый (1 шт)
• помидор (2 шт)
• огурец (1 шт)
• редис (5 шт)
• перец болгарский (1 шт)
• соль, перец
• масло подсолнечное

Филе, помидоры, перец порезать кубиками, огурец и редис - кольцами, лук - полукольцами. Все перемешать заправить маслом.

А третья группа готовила салат "Подсолнух".

 Салатик очень вкусный и сытный. Алевтина рассказала как готовили "Подсолнух".

• 1 отварная куриная грудка
• 150 гр. сыра
• кукуруза
• маслины
• маринованные шампиньоны
• яйца - 3 шт
• майонез
• чипсы

Выкладываем на большое блюдо слоями.1-й слой курица, порезанная кубиками.2-й слой мелко нарезанные шампиньоны. 3-й слой - яйца, 4-й слой - тертый  сыр. Каждый слой промазать майонезом. Последним слоем распределить кукурузу.  На кукурузу выложить половинки маслин. Чтобы салату придать вид подсолнуха, выложите чипсы по краю тарелки в виде лепестков. Приятного аппетита!
Вот такой у нас получился вкусный и полезный урок. По желанию самих хозяюшек  в конце урока разрешаю приглашать на дегустацию мальчиков.  Они всегда остаются довольными и сытыми.