суббота, 6 июня 2015 г.

Готовясь на встречу блогеров или еще один мастер-класс

Доброе, субботнее утро! 
Сегодня состоится уже третья встреча краснодарских блогеров, которую я конечно же не могу пропустить! В гости к себе нас пригласила Виктория Александровна Свиродова на тренинг "Профилактика эмоционального выгорания". И вот до встречи остается всего несколько часов, и мы снова увидимся, поработаем, пообщаемся, посмеемся и в теплой, дружеской компании попьем чайку. А к чаю я решила сегодня испечь "Шарлотку".
Очень люблю этот пирог, потому что он легко  и быстро готовиться, и получается воздушным и вкусным. Готовить его будем в мультиварке, этот рецепт нашла в интернете где-то год назад, когда и появилась у меня эта "Чудо-печь".  И хочу с Вами поделиться рецептом и этапами его приготовления.
Итак нам понадобится:

  • 4-5 яблок
  • 1 стакан муки
  • 1 стакан сахара
  • 4-5 яиц
  • немного сливочного масла
Начинаем делать шарлотку с заготовки яблок. Их нужно помыть, почистить от кожуры, порезать на тонкие пластики. Можно порезать яблоки и мелкими кубиками, кому как больше нравиться.

 Когда яблоки порезаны, начинаем делать тесто.

Для этого венчиком или миксером взбейте яйца с сахаром, пока сахар полностью не раствориться.
 Добавьте стакан муки и тщательно размешайте.
 У Вас должно получиться тесто консистенцией как сметана.
Есть небольшой секрет. Чтобы корочка нашей шарлотки была золотистая и аппетитная, перед тем как укладывать яблоки в форму нужно растопить 50 гр. сливочного масла и 2 ложки сахара. 
Укладываем яблоки, можно конечно их просто высыпать в форму и разровнять, но я каждый ломтик укладывала отдельно, по кругу.

 Заливаем яблоки тестом. Стараемся, чтобы тестом были  покрыты все яблоки.


Вот и все. Осталось только поставить в мультиварку на режим выпечка на 40-50 минут. И ждемс!!!!

У меня прошло 40 минут, но пирог как-будто не готов, добавляю еще 15 минут. На всякий случай проверяю готовность по старинке, с помощью зубочистки. Вроде готов. Достаем. Переворачиваем аккуратно на блюдо. И едем в гости!

А вот вкусной ли получилась моя "Шарлотка" в этот раз, узнаем чуть позже!!! 

19 комментариев:

  1. Ой, и рецепт есть, и шарлоттка будет... Тоже выезжаю! )))))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Шарлотке были все рады! А я была рада видеть всех Вас, дорогие блогодрузья!!!

      Удалить
  2. Люблю этот легкий пирог, как его не отведать?!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ну и как Анна Борисовна, удался пирог?

      Удалить
    2. Удался на славу, даже пальчики облизала. Огромное спасибо, Екатерина Викторовна. Как-нибудь тоже риску использовать мультиварку, я все больше по духовке спец...

      Удалить
    3. А Вы попробуйте, будите спецом и по мультиварке, я тоже редко ей пользуюсь, но "шарлотку" теперь только в ней пеку.

      Удалить
  3. От меня всем приятного аппетита! Екатерина Викторовна, спасибо за МК, "Шарлотка" выглядит вкусно... :)) а я вот, никак не решусь в мультиварке выпекать. :(

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Здравствуйте, Жанна Витальевна! А вы попробуйте, уверена у Вас все получиться, в мультиварке у меня получается всегда, хорошо поднимается, в отличии от духовки. Спасибо, встреча прошла замечательно, чуть позже читайте отчеты в блогах.

      Удалить
  4. Шарлотка просто супер!!! Отличный вкус. Попрошу маму приготовить, правда у нас нет мультиварки, но, думаю, в духовке тоже получится :-bd
    Спасибо, Екатерина Викторовна!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ваня, а ты маму не проси, возьми сам испеки, тут нет ничего сложного, я все подробно описала. И сделай для мамы сюрприз! В духовке тоже получиться))

      Удалить
    2. Отличная идея, Екатерина Викторовна! Сюрприз будет точно! Я ещё ни разу ничего не пек. Вот и тема для очередного репортажа - спасибо огромное для идею!!!

      Удалить
    3. Этот комментарий был удален автором.

      Удалить
    4. Все обязательно получится, ждем репортажа))

      Удалить
  5. Екатерина Викторовна, замечательная шарлотка! Замечательная встреча! Жаль, Макс не оценил, он любитель поколдовать с мультиваркой.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. А что Вы его с собой не взяли, если честно не хватало фотографа, а Максим отлично справлялся с этим.

      Удалить
  6. Екатерина Викторовна, "Шарлотку" все оценили :) Сами видели, как быстро с ней расправились :) ни одной крошечки не осталось!!! Спасибо, за рецепт!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо Виктория Александровна за встречу! Очень интересно и весело она прошла!!!

      Удалить
  7. Шарлотка была выше всех похвал, Екатерина Викторовна, спасибо!
    А можно ли в мультиварке приготовить картофельно-мясную запеканку? Скоро сыночек прилетает, просит сделать, а у меня духовка не работает...

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Добрый вечер, Надежда Александровна! Конечно можно, мультиварка вообще волшебная вещь, можно и суп варить и плов делать, и выпечка получается всегда на ура!

      Удалить

Вам понравилось сообщение? Оставьте комментарий!

Хотите украсить/дополнить комментарий изображением?
Используйте теги:
[im#]адрес картинки в Интернете[/im]

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...