суббота, 6 июня 2015 г.

Готовясь на встречу блогеров или еще один мастер-класс

Доброе, субботнее утро! 
Сегодня состоится уже третья встреча краснодарских блогеров, которую я конечно же не могу пропустить! В гости к себе нас пригласила Виктория Александровна Свиродова на тренинг "Профилактика эмоционального выгорания". И вот до встречи остается всего несколько часов, и мы снова увидимся, поработаем, пообщаемся, посмеемся и в теплой, дружеской компании попьем чайку. А к чаю я решила сегодня испечь "Шарлотку".
Очень люблю этот пирог, потому что он легко  и быстро готовиться, и получается воздушным и вкусным. Готовить его будем в мультиварке, этот рецепт нашла в интернете где-то год назад, когда и появилась у меня эта "Чудо-печь".  И хочу с Вами поделиться рецептом и этапами его приготовления.
Итак нам понадобится:

  • 4-5 яблок
  • 1 стакан муки
  • 1 стакан сахара
  • 4-5 яиц
  • немного сливочного масла
Начинаем делать шарлотку с заготовки яблок. Их нужно помыть, почистить от кожуры, порезать на тонкие пластики. Можно порезать яблоки и мелкими кубиками, кому как больше нравиться.

 Когда яблоки порезаны, начинаем делать тесто.

Для этого венчиком или миксером взбейте яйца с сахаром, пока сахар полностью не раствориться.
 Добавьте стакан муки и тщательно размешайте.
 У Вас должно получиться тесто консистенцией как сметана.
Есть небольшой секрет. Чтобы корочка нашей шарлотки была золотистая и аппетитная, перед тем как укладывать яблоки в форму нужно растопить 50 гр. сливочного масла и 2 ложки сахара. 
Укладываем яблоки, можно конечно их просто высыпать в форму и разровнять, но я каждый ломтик укладывала отдельно, по кругу.

 Заливаем яблоки тестом. Стараемся, чтобы тестом были  покрыты все яблоки.


Вот и все. Осталось только поставить в мультиварку на режим выпечка на 40-50 минут. И ждемс!!!!

У меня прошло 40 минут, но пирог как-будто не готов, добавляю еще 15 минут. На всякий случай проверяю готовность по старинке, с помощью зубочистки. Вроде готов. Достаем. Переворачиваем аккуратно на блюдо. И едем в гости!

А вот вкусной ли получилась моя "Шарлотка" в этот раз, узнаем чуть позже!!! 

19 комментариев:

  1. Ой, и рецепт есть, и шарлоттка будет... Тоже выезжаю! )))))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Шарлотке были все рады! А я была рада видеть всех Вас, дорогие блогодрузья!!!

      Удалить
  2. Люблю этот легкий пирог, как его не отведать?!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ну и как Анна Борисовна, удался пирог?

      Удалить
    2. Удался на славу, даже пальчики облизала. Огромное спасибо, Екатерина Викторовна. Как-нибудь тоже риску использовать мультиварку, я все больше по духовке спец...

      Удалить
    3. А Вы попробуйте, будите спецом и по мультиварке, я тоже редко ей пользуюсь, но "шарлотку" теперь только в ней пеку.

      Удалить
  3. От меня всем приятного аппетита! Екатерина Викторовна, спасибо за МК, "Шарлотка" выглядит вкусно... :)) а я вот, никак не решусь в мультиварке выпекать. :(

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Здравствуйте, Жанна Витальевна! А вы попробуйте, уверена у Вас все получиться, в мультиварке у меня получается всегда, хорошо поднимается, в отличии от духовки. Спасибо, встреча прошла замечательно, чуть позже читайте отчеты в блогах.

      Удалить
  4. Шарлотка просто супер!!! Отличный вкус. Попрошу маму приготовить, правда у нас нет мультиварки, но, думаю, в духовке тоже получится :-bd
    Спасибо, Екатерина Викторовна!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ваня, а ты маму не проси, возьми сам испеки, тут нет ничего сложного, я все подробно описала. И сделай для мамы сюрприз! В духовке тоже получиться))

      Удалить
    2. Отличная идея, Екатерина Викторовна! Сюрприз будет точно! Я ещё ни разу ничего не пек. Вот и тема для очередного репортажа - спасибо огромное для идею!!!

      Удалить
    3. Все обязательно получится, ждем репортажа))

      Удалить
  5. Екатерина Викторовна, замечательная шарлотка! Замечательная встреча! Жаль, Макс не оценил, он любитель поколдовать с мультиваркой.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. А что Вы его с собой не взяли, если честно не хватало фотографа, а Максим отлично справлялся с этим.

      Удалить
  6. Екатерина Викторовна, "Шарлотку" все оценили :) Сами видели, как быстро с ней расправились :) ни одной крошечки не осталось!!! Спасибо, за рецепт!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо Виктория Александровна за встречу! Очень интересно и весело она прошла!!!

      Удалить
  7. Шарлотка была выше всех похвал, Екатерина Викторовна, спасибо!
    А можно ли в мультиварке приготовить картофельно-мясную запеканку? Скоро сыночек прилетает, просит сделать, а у меня духовка не работает...

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Добрый вечер, Надежда Александровна! Конечно можно, мультиварка вообще волшебная вещь, можно и суп варить и плов делать, и выпечка получается всегда на ура!

      Удалить

Вам понравилось сообщение? Оставьте комментарий!

Хотите украсить/дополнить комментарий изображением?
Используйте теги:
[im#]адрес картинки в Интернете[/im]

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...