Хочу сказать спасибо.... или вторая творческая встреча краснодарских блогеров

Здравствуйте,  друзья! 

Говорят, что СПАСИБО - волшебное слово, 

Что в себе оно счастье и благо несет.

Я тебе говорю его снова и снова:

Миллион раз спасибо большое за все. 

Источник:http://otebe.info/stihi/blagodarnost-v-stihah.html#ixzz3aJLq6rMU

Сегодня был насыщенный день. Хоть я и не работаю по субботам,  но утром я встала так же  рано, как и на работу, поехала в Ашан, купила продукты необходимые для мастер-класса. Дома, не торопясь, подготовила   все необходимые ингредиенты: отварила рис, заварила креветки, собрала все  необходимые инструменты.  И в 13-00 мы  с Софией отправились на встречу блогеров, в свою родную 71 школу.

На пороге школы  я встретила Свиридову Викторию Александровна. С Викторией Александровной до этого не были знакомы лично, общались только в блогах друг друга. Увидя, мы узнали друг друга сразу.   

Пока собирались все блогеры, мы пили чай и непринужденно общались в дружеской атмосфере. К слову сказать,  чай был зеленый, очень вкусненький, его лично привезла  Лилия Павловна из Абхазии. 

 Компания у нас сегодня собралась замечательная: Куничкины Ирина Валерьевна и Иван, Казанцева Лилия Павловна, Соколова Наталья Вячеславовна и  её сын Максим, Свиродова Виктория Александровна, Гончарова Анна Анатольевна, Шемякина Эльвира Ульфатовна, чуть позже к нам присоединилась Селихова Екатерина Геннадьевна и мы с Софией. Вот как нас много было в этот раз 11 человек. 

И вот немного насытившись общением мы приступили к самому главному действию сегодняшней встречи, к изготовлению роллов.  

Итак, нам понадобились следующие продукты:

-рис

-морские водоросли НОРИ

-рыба слабосоленая

-креветки

-сливочный сыр

-огурцы

-авокадо

-кунжут

- соевый соус

-имбирь

-васаби

Немного расскажу как правильно приготовить рис. Рис подойдет обычный, лучше круглозерный.  Продают в больших магазинах специальный рис для суши, но не вижу никакой разницы с обычным, разница только в цене. Пакетик риса для суши 250 гр стоит порядка 80 руб. 

Первое что нужно сделать с рисом - промыть его. Затем ставим на плиту, как только рис закипит, переключаем на слабый огонь и варим еще 10-12 мин. Затем выключаем и ждем минут 10, пока рис настаивается готовим заправку для него. На 300 гр. риса развести в маленьком количестве кипятка 1/2 чайной ложки соли и 2 чайные ложки сахара. Добавить 3-4 столовых ложки рисового уксуса. Заправку  добавить в рис. Перемешать. Рис готов. 

Все дружно принялись за работу.

Виктория Александровна резала огурцы, Екатерина Геннадьевна авокадо, Анна Анатольевна и Эльвира Ульфатовна ловко справлялись с креветками, но а я разделывала рыбу.

Рыбу, огурцы, авокадо нужно порезать  небольшими пластинами.

Первые роллы делали параллельно с Анной Анатольевной, она тоже замечательно  умеет их делать, показывая другим участникам что и зачем должно идти, как правильно сворачивать роллы.

Только способы изготовления у нас немного отличались, но итог был одинаковый - красивые и аккуратные роллы.  Затем каждый блогер сделал свой ролл.

 Треугольные,  овальные, квадратные и круглые, у всех они получались разними, но поверьте мне одинаково ВКУСНЫМИ!!!!!

Лилия Павловна сделала особенный авторский ролл. Кстати, Лилия Павловна,  у Вас очень красивый ролл получился, как будто не первый раз делали. 

И даже Максим  с  Софьей сделали свои роллы.

У нас получилось очеееень много роллов!

Как четко удалось рассчитать количество риса на такую большую компанию, и рыбы лишней не осталось, да и креветки  все ушли!
А потом мы накрыли большой стол.

Пробовали роллы, Пили вкусный натуральный чай. Общались. Смеялись. Говорили о будущей встречи. Она должна быть! Обязательно!
 P.S. Хочу выразить благодарность все участникам встречи! Спасибо Вам, что откликнулись, что нашли время (в конце учебного года время на вес золота!). Спасибо за теплое общение, за дружелюбную обстановку! Отдельное спасибо Лилии Павловне Казанцевой, за то, что именно она поддержала мою идею, и вместе мы ее воплотили! И еще за то, что   поделилась со мной фотографиями. Спасибо)))
КАКАЯ БОЛЬШАЯ  ПЛАНЕТА БЛОГЕРОВ, КАК МНОГО НА НЕЙ ДРУЗЕЙ!!!
Так же  прочитать о встрече блогеров вы можете в блоге "ГЕОГРАФОЧКА"  и  " Я и моя семья".